Abends sitzen wir in der Bar unseres Hotels, trinken Cocktails oder ein Glas Ouzo, hören Musik und genießen die lauen kretischen Nächte. Die Stimmung ist entspannt, alle wirken zufrieden und gelöst. Oft spielen wir Brettspiele oder unterhalten uns mit dem Barkeeper –über das Leben auf der Insel, über Gäste aus aller Welt oder einfach über den Tag. Es sind diese einfachen, ehrlichen Momente, die sich tief ins Herz einprägen. Alles wirkt langsamer, friedlicher – als würde die Zeit für einen Augenblick stillstehen.